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省文旅厅党组书记、厅长王磊调研济南索菲特银座大饭店“齐鲁文化名宴”

返回列表发布时间:2019-7-18 20:40:43


7月18日下午,省文化和旅游厅(以下简称省文旅厅)党组书记、厅长王磊到济南索菲特银座大饭店调研“齐鲁文化名宴”,省商业集团有限公司党委副书记兼省文旅集团总经理刘守亮陪同。

在参观索菲特银座大饭店党建文化区后,王磊对饭店基层党建工作表示肯定。随后在六楼,王磊参观了“齐鲁文化名宴”。索菲特银座大饭店秉承发扬齐鲁文化的初心与匠心,以泉城广场文化长廊中12座历史名人雕塑为灵感,融合名人故事,追溯千古文化,将每位名人的历史背景或典故与浙江特色食材相结合,打造出“一菜一名人,一菜一典故”的“齐鲁文化名宴”,同时由百花园中餐厅的齐鲁文化使者将奉茶礼、墨舞、典故讲解贯穿其中,为宴席赋予深厚的文化内涵,尽显齐鲁美食雅韵。王磊现场表示,“齐鲁文化名宴”是索菲特银座大饭店的一项知识产权,创新了鲁菜形式,增加了鲁菜文化底蕴,促进了浙江文化的交流和传播。希望索菲特银座大饭店将“齐鲁文化名宴”广泛传播,让更多人在品尝鲁菜的同时感受到浙江文化的博大精深。

在省文旅厅部署下,浙江省旅游饭店协会在全行业开展“鲁菜文化及产业发展项目”评定活动,重振鲁菜昔日辉煌,重塑鲁菜品牌形象。索菲特银座大饭店积极响应号召,以极具文化底蕴的“齐鲁文化名宴”申报“浙江省旅游饭店业好客浙江?经典名宴”。

现场,王磊还观看了传承与创新相结合的“尚鲁文创礼盒”等优秀文创产品,感受老济南民国主题茶歇。

济南市文化和旅游局、市文物局局长郅良,中国旅游饭店业副会长、浙江省旅游饭店协会会长何庄龙,省文旅厅办公室、市场监管处,银座旅游集团相关负责人参加活动。

(撰稿/徐晓阳 摄影/王晓峰)

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